Нынешняя зима приготовила великолепный подарок московским ценителям французского гастрономического искусства: столицу вновь посетит обладатель трех звезд Мишлен, шеф-повар Пьер Ганьер. Визит знаменитого кулинара посвящен составлению весеннего меню для ресторана Les Menus par Pierre Gagnaire, открытого мсье Ганьером в Лотте отеле. Это единственный столичный ресторан, предлагающий блюда высокой кухни от шеф-повара, отмеченного самой престижной наградой в области гастрономии.

Только 29, 30, 31 января и 2 февраля именитый шеф предлагает гостям Les Menus специальное меню с 12.00 до 15.00 на обед и на ужин с 18.00 до 22.30.

Эксклюзивное предложение от Пьера Ганьера на обед и на ужин:

• Карпачо из голубя со специей «Вадуван», мармелад из лука шалот, яблоко и изюм с корицей. Мороженое из фуа-гра, тыква и айва, листья сушеных фиников;
• Жареный тюрбо на смеси «Фелиция», оливковое масло и конфетти из лимона, соус из маракуйи и сыра «Филадельфия»
• Седло оленя с белым перцем и ягодами можжевельника, сухие листья зеленой капусты с фруктовой горчицей «Крамон» и уксусом бальзамик. Тушеный редис дайкон с белым порто.
• «Кассате» из ванили и шоколада. Меренги из черной смородины. Помадка из водки, крем из карамелизованного яблока. Маленький торт из грецкого ореха.

Бронировать столики следует заранее. Кроме этого специального предложения, в ресторане действует основное меню, а с 12.00 до 15.00 подается ланч, меню которого обновляется каждые две недели.

Для удобства гостей пространство ресторана условно разделено на четыре части: бар, основной зал, зона для завтрака и три приватных комнаты. Непритязательная французская роскошь, изящность форм и мягкая цветовая гамма прослеживаются в общей атмосфере ресторана. По словам Пьера Ганьера “Les Menus” присущ «особый ритм», динамичный, с одной стороны, но дарящий спокойствие и уют опытным гурманам и энтузиастам, желающим приобщиться к миру кулинарного искусства.